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BROMBYRINA Silkgin - With Silk Route Botanicals and Spices

Silkgin

UN VIAJE FABULOSO POR LA RUTA DE LA SEDA

Pasando por los arbustos de enebro, buscamos un rinconcito a la sombra bajo una morera repleta de jugosas moras que invita a hacer un alto en el camino. Tumbados bajo la morera, nos damos cuenta de que el cuerpo lleno y sustancioso de las moras brilla con un resplandor similar al de la zarzamora. Cerramos los ojos y nos acaricia un soplo de aromas de rosa y naranja.

Una mariposa limonera pasa volando, dejando un matiz avainillado tras de sí con su aleteo. Ahora nos refrescamos con un vaso de agua de jengibre fría con menta y nos ponemos en marcha hacia Sri Lanka en busca de la canela. Caminamos entre campos de azafrán, que uno nunca se cansa de ver. ¿Qué más falta? Ah, sí, la pimienta; nos la hemos olvidado en Vietnam.

PLANTAS Y ESPECIAS DE LA RUTA DE LA SEDA

INGREDIENTES SELECTOS

Utilizamos sin excepción las mejores plantas selectas que definen el carácter delicado, cálido y creativo de nuestra ginebra. Con mucha paciencia y amor por los detalles, desarrollamos cada uno de los componentes con total entrega y tranquilidad para crear una composición que cumpla nuestros requisitos de calidad y que transporte a un viaje de sensaciones.

Brombyrina despliega una experiencia de sabores prismática sin camuflar el toque específico de enebro de la ginebra. La seda refresca en verano y calienta en invierno, y lo mismo sucede con el carácter de Brombyrina. Regala una brisa de verano en la época oscura del año y una sensación de rinconcito a la sombra de las palmeras de un oasis en los días cálidos.

Mulberry - Saffron - Juniper - Lemon - Orange - Ceylon Cinnamon - Vietnam Pepper

MACERACIÓN CON TRADICIÓN

DESTILERÍA HUBERTUS VALLENDAR

Después de procesar las diferentes plantas selectas, se inicia la maceración, en la que se supervisan escrupulosamente los aromas de cada una de las materias primas y todo el proceso de fermentación. A continuación, se lleva a cabo la destilación en un equipo de gran calidad fabricado con una combinación de cobre y acero inoxidable.

Después, el destilado final se deja reposar y, finalmente, se complementa con agua filtrada con seda. Hubertus Vallendar, un destilador excepcional varias veces galardonado, entiende muy bien su oficio y a nosotros nos encanta colaborar con él.

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